April 13th, 2009 — 7:05pm
Irgendwie hab ich´s zur Zeit mit Essen, das ist jetzt schon der dritte Beitrag in Folge und ich entschuldige mich schon mal im Voraus. Aber ich kann nichts dafür! Bin einfach total wild auf das ganze Frühlingszeug das es jetzt gibt: Bärlauch, Spargel, Erdbeeren, Tomaten, die langsam auch mal wieder nach Tomaten schmecken usw. Zu Ostern gab es also ein typisches Frühlingsessen: erst eine Spargelcremesuppe mit Bärlauch und Knoblauchcroutons, danach bombastisch leckeren badischen Spargel (danke nochmal an die badische Schwiegerverwandtschaft für das kulinarische Souvenir!) mit Kabeljaufilet. Continue reading »
1 comment » | Kochen, Wohnung
April 6th, 2009 — 12:43pm
Am Sonntag waren wir auf der Slow Food Messe in Stuttgart. Viele Menschen, viele Stände, viel zu sehen, war wirklich nett. Haben dort gleich Mittag gegessen (das Foto zeigt meins vom Mövenpick Stand: Ziegenkäsemousse mit Wildkräutersalat und Vollkornbrot) und auch ein paar Sachen mitgenommen, u.a. ganz ganz leckeren weichen Mandelnougat mit Datteln und Feigen aus Südfrankreich und Bio-Ziegenkäsetaler, den ich dann gleich fürs Abendessen verwertet habe: Romanasalat mit Himbeerdressing und Ziegenkäsetalern mit Rosmarinhonig. Danach gabs noch Risotto mit grünem Spargel.
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April 3rd, 2009 — 8:12pm
Das war heute morgen mein Frühstück
Meine ersten Erdbeeren dieses Jahr (jaaa, ok – KEINE deutschen…), Naturjoghurt und ein Schuss Ahornsirup. Hat nach Frühling geschmeckt, passend zu den ersten warmen Tagen die wir seit kurzem haben. Die letzten Tage bin ich beim Einkaufen immer erfolgreich an den spanischen Erdbeeren vorbeigelaufen und habe mir tapfer vorgenommen, wenigstens bis April mit dem Kaufen zu warten.
Es hat sich gelohnt :)
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