Chasing Dani | Blogdiary of Daniela » Wohnung

Blumengrüße aus Balkonien

Dani — Wed, 22 Jul 2009 16:41:57 +0000

Juhu, endlich blüht meine im Mai mit größter Liebe ausgesäte Sommerblumenmischung! Zwar noch nicht mal die Hälfte von dem vielen Grünzeug, aber egal. Endlich ein Farbtupfer, den ich niemandem vorenthalten will! :D
Ach, und hab ich schon erwähnt, dass ich mich jetzt stolz Zitronenbaumretterin nennen darf? Nachdem er mir ja fast einging, hab ich ihn kürzlich umgetopft, rigoros beschnitten (das tat echt weh…) und – zack – sprießt er aus allen Ecken und Enden! So gehört sich das.

Ostern – Kabeljaufilet mit Spargel

Dani — Mon, 13 Apr 2009 18:05:08 +0000

Irgendwie hab ich´s zur Zeit mit Essen, das ist jetzt schon der dritte Beitrag in Folge und ich entschuldige mich schon mal im Voraus. Aber ich kann nichts dafür! Bin einfach total wild auf das ganze Frühlingszeug das es jetzt gibt: Bärlauch, Spargel, Erdbeeren, Tomaten, die langsam auch mal wieder nach Tomaten schmecken usw. Zu Ostern gab es also ein typisches Frühlingsessen: erst eine Spargelcremesuppe mit Bärlauch und Knoblauchcroutons, danach bombastisch leckeren badischen Spargel (danke nochmal an die badische Schwiegerverwandtschaft für das kulinarische Souvenir!) mit Kabeljaufilet. Der Fisch wurde frisch aus der Fischhalle in Bad Canstatt geholt und nur mit etwas Olivenöl, Fleur de Sel und Kräutern der Provence gewürzt. Den Spargel haben wir gemeinsam mit den Schalen, den holzigen Enden, etwas Butter und Zucker in Salzwasser bissfest gekocht und den Sud als Basis für die Suppe verwendet. Zwiebeln und Knoblauch wurden angeschwitzt, mit etwas Weißwein (Michael hat tatsächlich einen Weißwein namens “Sommernachtstraum” aufgetrieben, der auch noch super schmeckt. Zu blöd, dass das Korkgeld auf der Maisenburg ganz schön heftig ist) abgelöscht und dem Spargelsud aufgegossen. Einen Schuss Sahne rein und mit frischem Bärlauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Croutons 2-3 Scheiben Baguette würfeln, mit einer geviertelten Knoblauchzehe in Olivenöl leicht bräunen. Den Spargel haben wir pur mit etwas Butter gegessen. Nur genial.

rdbeeren gab es 2 Tage davor in Form von Erdbeertiramisu mit weißer Schokolade. Die pure Sünde am Karfreitag! War Freitag und Samstag bei meiner Mutter und habe mich u.a. mit der potentiellen Schneiderin meines Hochzeitskleids getroffen… sind die Vorschläge und Ideen durchgegangen und es scheint machbar zu sein! Den Rest des Osterwochenendes haben wir hauptsächlich das Bilderbuchwetter genossen, alles beginnt zu blühen und zu grünen. Die nächsten 2 Wochen muss ich noch arbeiten, dann hab ich eine Woche Urlaub in der ich u.a. den Balkon wieder begrünen will. Und NEIN, ich will jetzt keine Kommentare über sterbende Pflanzen hören, ich bin der festen Überzeugung, dass man einen grünen Daumen auch erlernen kann und genau das hab ich vor! Kollateralschäden natürlich nicht ausgenommen… ;)

Wie das Schlafzimmer gemütlicher wurde…

Dani — Mon, 17 Nov 2008 18:25:18 +0000

Am Samstag hat uns der Umräumwahn gepackt. Das Schlafzimmer war immer ein
bisschen mein Sorgenkind, es war zwar alles ganz nett, aber mir hat irgendwie
das “gemütliche” daran gefehlt. Eigentlich wollte ich ja im Zuge des
Bettaufbaues (wir haben das Bett von Michael geholt) nur einen Schrank
verschieben (neben die Kommode) doch das sah dann in echt ganz und gar nicht so aus wie mit dem tollen Ikea Home Planner, so dass wir dann dastanden und uns langsam dämmerte, dass wir dann das komplette Zimmer umräumen müssen. Gesagt, getan.
Wir haben jedes einzelne Möbelstück verrückt, vom Nachttisch bis zum
Kleiderschrank und was soll ich sagen – es ist viel besser als vorher.

Es sollte hierbei noch erwähnt sein, dass die neue Möbelanordnung Michaels Idee
war und ich am Anfang stark gezweifelt habe, dass das den gewünschten Effekt
erzielt (er hat darauf bestanden, dass ich nicht mir das auf die Kappe
schreibe) ;)
Jetzt fehlt nur noch eine zweite Kommode, natürlich wieder Hemnes von Ikea.