Spargoli – Die Alternative zu Spargel und Broccoli
Michael kam letzte Woche nach dem Einkaufen mit etwas an, dessen Sinn sich mir nicht gleich erschließen wollte: Spargoli. Das ist offenbar eine neue “Kreation”, sieht aus wie grüner Spargel mit seltsam angewachsenen Broccoliröschen und schmeckt auch sehr ähnlich. Etwas süßlicher, aber ganz gut. Das ganze gabs in der Bio-Variante fertig gewaschen, im Bündel und verpackt inkl. mikrowellenfester Tüte. Da ich ja nicht so der Mikrowellenfan bin, hab ich das ganze samt Tüte einfach in einen großen Topf Wasser geworfen, 8 Minuten garen lassen und hinterher mit Salz, Pfeffer und Olivenöl gewürzt. Gab es als Beilage zu unseren Flammkuchen, und ich muss sagen, es war richtig lecker. Wird garantiert nochmal gekauft.
Category: Kochen | Tags: Spargel, Spargoli 2 comments »
Juli 21st, 2009 at 19:49
Keine Mikrowelle, 8 Minuten, und dann einfach nur mit Salz, Pfeffer und Olivenöl zubereitet. Besser kann man so ein Gemüse nicht kochen. Den Eigengeschmack vom Spargoli ( und das ist das wichtigste ) hast Du damit perfekt erhalten. Großes Kompliment und liebe Grüße von mir.
Juli 21st, 2009 at 20:41
Dankeschön, großes Lob vom Chef, das freut mich! :)