Am Freitag hatten wir schon so eine Art Probeessen bei unserem Hochzeitscaterer Rechthaler in Göppingen. Er wurde ja bereits in den höchsten Tönen gelobt aber wir wollten uns natürlich auch selbst noch davon überzeugen. Vorgestern hat das Restaurant ein 10 Gänge Degustationsmenü angeboten, zu dem sie uns auch eingeladen hatten. Folgendes gab es zu Essen:

Tranchen von der Barberieentenbrust auf junger Kresse mit Obstsenf-Vinaigrette
Schaumsuppe von der Pastinake mit gebratenen Pfifferlingen
Kartoffelball “Cordon Rouge” auf Portwein-Schalotten
Blutorangensorbet
Filetspitzen vom Rind auf Weißwein-Lauchragout
Sautierter Putenspieß auf Tomaten Koriander-Dip
Yello Tuna gebraten mit knusprigen Kartoffelchips
Lauwarmer Ziegenkäse auf mariniertem Blattspinat
Hausgebeitzter Lachs mit Kartoffel-Dillsalat
Zwetschgenknödel in süßer Butter gebraten mit Melonencocktail

Und ja, wir wurden überzeugt. Caterer und Location stehen also schon mal, jetzt müssen nur noch die restlichen 495 Tage irgendwie rumgehen ;)

Wer sich für das Catering der Firma Rechthaler interessiert findet weitere Informationen auch auf deren Webseite:
Rechthaler – Gastronomie, Catering und Events

Heute sind wir spontan nach Hechingen gefahren, um uns die Villa Eugenia anzusehen. Sie ist unsere momentane Alternative zum Seeschloss Monrepos. Wirklich sehr schön, obwohl es heute geregnet hat und teilweise auch noch Schnee lag. Sonntags gibt es dort von 14-17 Uhr immer Kaffee und Kuchen, und man kann die Villa besichtigen. Wir haben vor Ort gleich konkrete Ideen bez.  Sitzordnung, der Trauungszeremonie und Tanzfläche bekommen. Da die Villa über einen Föderverein betreut wird und nicht bewirtet ist, müssten wir hier, im Gegensatz zum Seeschloss Monrepos, einen Cateringservice beauftragen. Mein Vater hat mir hier den Caterer Rechthaler aus Reutlingen empfohlen, den er vor einigen Wochen für seine Geburtstagsfeier engagiert hat; er war wirklich begeistert.

Haben Stefan Rechthaler jetzt mal angeschrieben und warten auf Vorschläge. Dem Seeschloss Monrepos haben wir auch zurückgeschrieben und um einen Termin am kommenden Samstag gebeten, um das Schloss zu besichtigen und alles in Ruhe durchsprechen zu können.

Auf dem Weg nach Hechingen haben wir noch auf der Tübinger Hochzeitsmesse “Du und Ich” vorbeigeschaut, die heute war. Eintritt war frei, und das Angebot recht klein, war trotzdem interessant und wir konnten noch einen Gutschein über 20 % für Trauringe abstauben, der unbegrenzt gültig ist :)